Цветную капусту разбираем на соцветия.

Томаты с очищенным чесноком пропускаем через мясорубку.

Добавляем сахар, соль, уксус и перемешиваем.

Доводим до кипения, продолжаем тушить 15 минут.

Остужаем и подаем к столу или закатываем в стерилизованные банки.