NewsRbk.ru » Варенье из яблочек с лимоном рецепт с фото

Варенье из яблочек с лимоном рецепт с фото

Опубликованно 30 Апреля 2015, в 22:29

Время приготовления: 2 д

Ингридиенты для приготовления

Яблоки	3 кг
Сахар	2 стак.
Лимонная цедра	1 стол.л.
Апельсиновая цедра	2 стол.л.

Личные впечатления о рецепте

Итальянский традиционный рецепт с ароматом апельсиновой цедры.
Данный кулинарный рецепт итальянской кухни не слишком предвзято относится к тому, какие именно яблоки мы будем использовать. Можно брать и сладкие, и кислые, и кисло-сладкие. Конечно же, если яблоки слишком кислые, сахара потребуется больше, только и всего. Еще один момент: если мы берем слишком твердые яблоки, варить варенье из яблок с лимоном придется дольше раза в два-три, обратите на это внимание, пожалуйста.

Варенье из яблочек с лимоном рецепт с фото

Шаг 1. Яблоки - 3 кг.; Сахар - 2 стакана; Лимонная цедра - 1 стол ложка.; Апельсиновая цедра - 2 столовые ложки.

Шаг 2. Очищаем яблоки от кожуры.

Шаг 3. Режем на ломтики и вынимаем сердцевину.

Шаг 4. Укладываем в широкий таз, присыпаем сахаром и хорошенько встряхиваем так, чтобы каждая долька была облеплена сахаром. Накрываем таз и ставим на 2 дня в темное, прохладное место. За это время переодически проверяем наши яблочки и перемешиваем их.

Шаг 5. Перед варкой варенья готовим цедру. С лимона сдираем цедру на терке. Нам понадобиться 1 столовая ложка

Шаг 6. С апельсина сдираем цедру на терке. Нам понадобиться 2 столовых ложки

Шаг 7. Через 2 дня яблочки дали сок.

Шаг 8. Ставим на плиту, доводим до кипения, убавляем огонь и варим в течении 10 минут.

Шаг 9. За 5 минут до окончания варки добавляем в варенье цедру лимона и апельсина, перемешиваем.

Шаг 10. Все, наша ароматная и сладкая еда к чаю готова, ее смело можно закатывать в баночки

Шаг 11. Такое варенье из яблочек идеально и как начинка к пирогам, и как добавка к чаю.

Шаг 12. Оно очень нежное и вкусное.

Все, наша ароматная и сладкая еда к чаю готова, ее смело можно закатывать в банки. Такое варенье из яблочек очень нежное и вкусное.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/8198-varene-iz-yablochek-s-limonom-recept-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.