В большую миску или кастрюлю положить тертую морковь, мелко нарезанный лук и мелко порезанный перец. Добавить соли - очень пересолить. Перемешать и сложить в банку, пересыпая нарезанным укропом. Утрамбовать. Закрыть крышкой и поставить в холодильник. Добавлять в зажарку по 2 -3 ложки. Можно добавлять в почти готовые овощные, мясные блюда. Аромат богатого урожайного лета.

Стоит моя заправочка до свежего урожая.

Приятного аппетита!!!