NewsRbk.ru » "Отбивные" из фарша в хрустящей панировке

"Отбивные" из фарша в хрустящей панировке

Опубликованно 21 Мая 2015, в 19:06

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Фарш мясной	500 г
Яйцо	3 шт
Майонез	1 ст. л.
Хлеб	по вкусу
Чеснок	по вкусу
Специи	по вкусу
Кукурузные хлопья	250 г

Личные впечатления о рецепте

Я думаю всем понравится такой вариант котлет. Не надо мучатся отбивать мясо, тем более если оно очень жесткое. Можно сделать проще и ваши гости никогда не поймут , что едят не целый кусок нежного, сочного мяса , а котлету их фарша. Панировку , уже многим полюбившеюся , я сделала из несладких кукурузных хлопьев .

"Отбивные" из фарша в хрустящей панировке

В Фарш вмешиваем яйцо(1 шт) + майонез + размоченный в молоке хлеб + соль + перец + мелко порубленный чеснок . Смочите руки водой .Формируем котлеты .Плоские (Примерно 6-7 мм толщиной )Хорошо примните мясо..можно немного отбить плоской стороной лезвия ножа..Можно руками хорошо примять

Хлопья кукурузные разомните в крошку

Обваляем нашу котлету сначала в муке

Затем в яйце

Затем в хлопьях или в панировочных сухарях

Жарим в нагретом предварительно растительном масле примерно 3-4 минуты на каждой стороне (До золотистой корочки)

Приятного Аппетита!!

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/29_05_09/164263.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/29_05_09/small/164263.jpg[/img][/url]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/82066-otbivnyie-iz-farsha-v-hrustyaschey-panirovke.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.