NewsRbk.ru » Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Опубликованно 21 Мая 2015, в 19:17

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Капуста цветная	1 вилок
Яйцо	2 шт
Сметана	1 ст. л.
Сыр твердый	100 г
Порошок горчичный	2 ч. л.
Мука пшеничная	2 ст. л.
Сода	1 ч. л.
Зелень	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Капуста получается очень вкусной, с ароматом сыра и горчицы. Быстро готовится и также быстро съедается:-))

Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности в подсоленной воде (2-3 мин.),

Небольшой кусочек сыра натереть на мелкой терке,

Смешать тертый сыр, яйца, сметану, сухую зелень, соду (я ее не гасила - сметана была кисловатой).

Добавить горчичный порошок и муку, если надо - досолить, кляр должен быть по густоте, как тесто на оладьи. Обмакивать капусту в кляр и жарить на растительном масле на среднем огне до румяной корочки, я этот шаг не сняла, руки были в кляре:-))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

P.S. Можно еще в кляр добавить мелко порубленный чеснок, будет еще вкуснее!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/82128-cvetnaya-kapusta-v-syirno-gorchichnom-klyare.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.