С обработанной курицы снять шкуру (подробнее здесь:http://www.povarenok.ru/recipes/show/16896/.%D0%A2%D0%B0%D0%BC).

Срезать мясо с кости.

Полученное филе пропустить через мясорубку вместе с ветчиной,

Черносливом , луком и чесноком.

Фарш посолить,

Добавить вишню и сливочное масло, хорошо перемешать.

Нафаршировать курицу, брюшко зашить.

Завернуть курицу в фольгу.

Кладём на противень с водой, запекаем в духовке 1 час.

Фольгу снять, смазать курицу майонезом с горчицей. Запечь до образования корочки (10 - 15 минут).

Приятного аппетита!!!