NewsRbk.ru » Баклажаны, запеченные с грибами и помидорами

Баклажаны, запеченные с грибами и помидорами

Опубликованно 21 Мая 2015, в 19:45

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Сыр твердый	100 г
Чеснок	2 зуб.
Сметана	100 г
Помидор	1 шт
Грибы	100 г
Баклажан	1 шт
Соль	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Давно нашла рецепт в интернете, но приготовила только вчера. Очень-очень рекомендую, особенно в сезон баклажанчиков! Легкое овощное блюдо, которое не отнимет у вас много времени на приготовление. Особый вкус и запах ему придает чеснок.

Баклажаны, запеченные с грибами и помидорами

Баклажаны моем, чистим (по желанию) и режем на кружочки толщиной 1 см. Обильно солим и оставляем на 30 минут.

Жарим грибы.

Режем на тонкие кружочки помидоры.

Баклажаны промываем и выкладываем на смазанную растительным маслом форму. Солим.

Выкладываем грибы.

Теперь помидоры. Можно, конечно, выложить строго на кружочки баклажанов, но так мне кажется интересней. Выходит не порционно.

Чеснок измельчаем и смешиваем со сметаной.

Смазываем этой смесью помидоры.

Посыпаем тертым сыром.

Запекаем в духовке минут 20-30.

И едим!.. Всем приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/82311-baklazhanyi-zapechennyie-s-gribami-i-pomidorami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.