Творог смешайте с мукой, сахаром и изюмом. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Из этой массы скатайте небольшие шарики, обваляйте их в муке и поставьте на 3 часа в морозилку.

Кстати, шарики можно заготовить заранее, тогда приготовить такой завтрак будет достаточно легко и быстро.

Приготовьте соус. Мак поместите в кастрюльку, залейте кипящей водой и дайте распариться 15 минут под крышкой.

Сливочное масло растопите на водяной бане, добавьте сметану, мак и сахар. Нагрейте соус на слабом огне, но не кипятите.

Сырники обжарьте в растительном масле, сложите в глиняный горшочек и залейте соусом.

Доведите до кипения в духовке при 180 градусах

и подайте к чаю.

Приятного аппетита!