Приготовить маринад. Положить в воду лавровый лист, перец, сахар и соль и поставить на огонь закипать, когда закипит снять с огня и добавить уксус. Пока готовится маринад разобрать лук. Срезать у лука верхнюю часть и аккуратно выдавить серединку.

Положить лук в маринад и оставить в воде до ее остывания.

Приготовить начинку. Разобрать копченую рыбку и мелко порезать, добавить горошек.

Добавить майонез, перемешать.

Начинить лук и подавать к столу. Приятного аппетита!!!