NewsRbk.ru » Картофель с чесноком и острым перцем

Картофель с чесноком и острым перцем

Опубликованно 21 Мая 2015, в 20:02

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Картофель	1 кг
Чеснок	8 зуб.
Перец красный жгучий	2 шт
Масло оливковое	2 ст. л.
Масло сливочное	50 г
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Орех мускатный	по вкусу
Сок лимонный	50 г
Сахар	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Очень быстрое в приготовлении блюдо, пикантное! К такому гарниру подойдет приготовленное на гриле мясо и зеленый салат со сливочной заправкой... Любителям острого посвящается! Рецепт из журнала "Приятного аппетита! за 2000 -лохматый год )

Картофель с чесноком и острым перцем

Картофель хорошо промыть, отварить в подсоленной воде в течение 20 минут. Слить воду, обдать холодной водой и очистить от кожуры.

Чеснок очистить от кожуры, стручки перца очистить от семян. Перец и чеснок нарезать тонко!

В большой сковороде разогреть оливковое и сливочное масло, поджарить в нем чеснок. Добавить картофель и, периодически помешивая, обжарить со всех сторон на среднем огне до золотистого цвета.

Подмешать острый перец, приправить картофель солью, перцем и мускатным орехом. Смешать сок лимона (или лайма) с сахарным песком. Полить им картофель. Разложить по тарелкам, украсить зеленью и подавать!

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/82410-kartofel-s-chesnokom-i-ostryim-percem.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.