Мелко нарезать лук и обжарить.

Фасоль вымыть, нарезать и добавить к луку.

У помидоров вырезать сердцевину.

Добавить мякоть помидоров к фасоли и луку.

Довести все до готовности.

После того, как остынет, добавляем яйцо и перемешиваем.

Заполнить помидоры получившейся начинкой. Выложить в форму, полить маслом и запечь в духовке. Это в оригинале. А я сделала в сковородке. Накрыла крышкой и поставила на медленный огонь.

А это уже готовое блюдо.