Hеочищенный картофель отварить в солёной воде, немного остудить, почистить и каждую картофелину завернуть в один или два кусочка бекона.

Поставить в духовку на 10 минут.

Пока картошечка в духовке, готовим соус - на сковороде растапливаем масло, подсыпаем муку, постепенно вливаем молоко, всё время помешивая, чтобы избежать образования комочков, дать закипеть, проварить минутку и снять с огня.

Добавляем сливки и приправу или соль с перцем.

Bыливаем соус на картошку и посыпаем зеленью.

Cтавим в духовку ещё минут на 15 и можно угощаться. Картошечка просто объедение!

Угощайтесь!