- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Картофельная запеканка "Слойка"

Опубликованно 21 Мая 2015, в 20:20


Время приготовления: 80 минут

Ингридиенты для приготовления
Картофель 6 шт
Фарш мясной 400 г
Шампиньоны 200 г
Морковь 2 шт
Лук репчатый 2 шт
Кефир 100 г
Майонез 4 ст. л.
Вино белое сухое 2 ст. л.
Сыр твердый 150 г
Соль по вкусу
Специи по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Просто, сытно и по-домашнему вкусно!

Картофельная запеканка "Слойка"

Картофель режем очень тонкими кружками (можно с помощью овощечистки)

В фарш добавляем соль, перец и специи по вкусу, разбавляем молоком или водой (около 100мл), хорошо вымешиваем. Он должен быть мягким, немного жидковатым.

Грибы обжарить с луком на растительном масле...

Отдельно слегка обжариваем морковь с луком, добавляем вино, 1 ст.л. майонеза и тушим минуты 2-3.

Смазываем маслом форму для запекания и укладываем все равномерными слоями: дно устилаем кружками картофеля (берем половину всего картофеля); далее выкладываем фарш и аккуратно разравниваем; следующий слой - грибы; затем морковь; сверху закрываем все оставшимся картофелем...

Смешиваем майонез, кефир, тертый на мелкой терке сыр (должно получиться как густая сметана), и равномерно заливаем сверху запеканку.

Ставим в духовку и выпекаем при 200С 40-50 минут до румяной корочки!

Вот такая она аппетитная!

Угощайтесь!!!

Приятного аппетита!!!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/82519-kartofelnaya-zapekanka-sloyka.html

Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.