NewsRbk.ru » Овощные котлеты с рисом

Овощные котлеты с рисом

Опубликованно 21 Мая 2015, в 20:26

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Капуста белокочанная	1 вилок
Картофель	2 шт
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Кабачок	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Яйцо куриное	1 шт
Рис	1 стак.
Мука пшеничная	4 ст. л.
Сухари панировочные	2 ст. л.
Масло сливочное	2 ст. л.
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусные котлетки, можно подавать, как гарнир, например, к рыбе, или как самостоятельное блюдо. Вкусные как в горячем, так и в холодном виде.

Овощные котлеты с рисом

Капусту,картошку и морковь отварить в подсоленной воде до полуготовности,остудить.

Кабачок натереть на терку,лишнюю жидкость отжать.

Лук,чеснок, и отварные овощи пропустить на мясорубку, если будет много жидкости то ее можно отжать,добавить кабачок,соль,перец,яйцо,масло,рис,муку и сухари,перемешать,должен получится вязкий фарш.Дать ему настояться минут 5.

На сковороде разогреть немного растительного масла,столовой ложкой выкладывать фарш с небольшой горкой, обжарить котлеты хорошо с двух сторон.

Готовые котлеты выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.Подавать, полив сметаной.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/82553-ovoschnyie-kotletyi-s-risom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.