NewsRbk.ru » Ароматнейший кус-кус с овощами

Ароматнейший кус-кус с овощами

Опубликованно 21 Мая 2015, в 20:29

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Кус-кус	200 г
Лук репчатый	1 шт
Морковь	2 шт
Корица	1 ч. л.
Цедра апельсина	1 шт
Масло оливковое	3 ст. л.
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу
Бульон	400 мл

Личные впечатления о рецепте

Самый вкусный гарнир к баранине)))) Рецепт "Пряная, нежная баранина, запеченнная с помидорами", к которому я приготовила этот кус-кус, можно посмотреть здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/40870/ Прекрасный союз этих двух блюд можно назвать: "минимум усилий - максимум удовольствия")))

Ароматнейший кус-кус с овощами

В глубоком сотейнике нагреть масло на среднем огне.

Пассеровать лук и морковь(натёртую на крупной тёрке), часто помешивая, пока овощи не будут мягко хрустящими. Посолить, поперчить. Добавить корицу.

В овощную смесь влить бульон, помешивая деревянной ложкой. Довести до кипения на сильном огне.

Добавить кус-кус, хорошенько перемешать.

Закрыть сковороду, снять с огня, дать постоять 5 минут.

Очень важно постоянно рыхлить кус-кус вилкой, чтобы он не слипся.

В конце добавить натёртую апельсиновую цедру.

Всё! Наивкуснейший гарнир готов!

P.S: в оригинале, в рецепте, вместо репчатого лука, был зелёный лук - 3-4 пера, но его у меня не оказалось, поэтому заменила репчатым, и, думаю, что вкус от этого совершенно не пострадал.

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/19_02_10/277478.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/19_02_10/small/277478.jpg[/img][/url]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/82568-aromatneyshiy-kus-kus-s-ovoschami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.