Я всегда беру два зубчика чеснока, этого количества достаточно. На чесноке нужно сделать надрезы с обеих сторон.

В сотейнике или кастрюльке разогреть масло и обжарить в нем чеснок до золотистости.

Наклонила сотейник, чтобы было видно сколько использую масла.

Вынуть чеснок и в этом масле пару минуть обжарить наш рис. Рис станет прозрачным.

Залить рис водой. На 1 часть риса 2 части воды. СТРОГО! Посолить и накрыть крышкой. Варить на малом огне 10-15 минут.