NewsRbk.ru » Галушки домашние с капустой и грибами

Галушки домашние с капустой и грибами

Опубликованно 21 Мая 2015, в 20:40

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Вода	по вкусу
Мука	1 стак.
Яйцо	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Капуста белокочанная	400 г
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Масло растительное	по вкусу
Шампиньоны	200 г

Личные впечатления о рецепте

Ленивые вареники с капустой. Скажу честно: настоящие делать проще. Но в этом блюде есть свой шарм. Вкусно и не съешь много теста.

Галушки домашние с капустой и грибами

Из муки, воды, яиц и соли замешиваем тесто, как на вареники. Даем 30 минут отдохнуть. По кусочку отрезаем и очень тонко раскатываем. Даем ему хорошо подсохнуть.

Пока тесто сохнет, мелко шинкуем капусту и тушим ее с грибами и луком. Солим и перчим.

Подсохшее тесто режем на квадратики, которые затем отвариваем в подсоленной воде. Сливаем воду и сразу добавляем масло (любое), иначе они мгновенно слипнутся.

Соединяем с капустой.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5325

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/82641-galushki-domashnie-s-kapustoy-i-gribami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.