Лук мелко порубите и обжарьте на 1 ст.л. масла при постоянном помешивании.

Рис смешайте с луком, взбитыми яйцами, солью, перцем, с тёртым на мелкой тёрке сыром, мукой и карри.

Сформируйте котлеты и обваляйте их в сухарях. Обжарьте на растительном масле до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!