Это продукты, необходимые нам.

Рис я беру любой, какой есть. Рис промыть и залить кипятком (1:2). Посолить и довести до кипения. Плотно закрыть крышку и снять с огня. Подождать 15 минут.

Не варить! При этом рис будет сырым, но впитает всю воду. В дальнейшем он не будет забирать жидкость из блюда.

Капусту нашинковать произвольно.

В небольшом количестве растительного масла слегка обжарить капусту. Она должна уменьшиться в размере и слегка потемнеть.

Нашинковать лук и слегка обжарить его, добавить натертую морковь и еще немного пожарить.

У меня была индейка, но подойдет любое мясо. Сделать фарш.

Сложить все продукты в большую миску. В кипятке развести соль по вкусу и добавить в миску. Туда же добавить сметану, томатную пасту, перец. Я люблю также зиру, кари, сладкую паприку. Все перемешать.

Разложить по горшочкам.

Накрыть крышечками. У меня горшочки без крышечек, поэтому накрываем

фольгой. Поставить в духовку при 200 градусов на 45 минут.

Использовала "Украшение из моркови "Бабочки" от Лейлы.

Приятного аппетита!!!