NewsRbk.ru » Зелeный горошек по-французски с картофелем и салатом

Зелeный горошек по-французски с картофелем и салатом

Опубликованно 21 Мая 2015, в 21:05

Время приготовления: 35 минут

Ингридиенты для приготовления

Горошек зеленый	200 г
Картофель	500 г
Лук репчатый	1 шт
Масло сливочное	2 ст. л.
Мука пшеничная	2 ст. л.
Молоко	250 г
Бульон	1 шт
Салат	по вкусу
Вода	250 г

Личные впечатления о рецепте

Рецепт подсмотрела у Джейми Оливера (Jamie Oliver) и, не раздумывая, воплотила его вчера в жизнь! Очень вкусно и просто! Из серии: "Буду делать часто"!!! И вам советую!!!

Зелeный горошек по-французски с картофелем и салатом

Картофель (лучше мелкий) отварить в мундире или, предварительно, почистив. Мелко порезать луковицу и листья салата.

Разогреть в посуде с толстым дном масло и добавить нарезанный лук. Как только лук чуть зарумянится, ввести муку и, помешивая, дать муке чуть обжариться. Добавить воду, молоко и бульонный кубик. Дать закипеть, уменьшить огонь и, помешивая, проварить 5 мин. Замороженный горошек всыпать и варить еще 3 минуты. Добавить соль, перец по вкусу.

Слить картофель, разложить по тарелкам, посыпать салатом и полить соусом. Сверху еще раз посыпать салатом.

Очень симпатично и на вкус, и на цвет!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/82795-zelenyiy-goroshek-po-francuzski-s-kartofelem-i-salatom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.