NewsRbk.ru » Печень "Красавица Востока"

Печень "Красавица Востока"

Опубликованно 21 Мая 2015, в 21:13

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Печень куриная	500 г
Лук репчатый	2 шт
Чеснок	2 зуб.
Крахмал картофельный	1 ст. л.
Томатная паста	2 ст. л.
Мед	1 ст. л.
Соевый соус	3 ст. л.
Паприка сладкая	1 ч. л.
Масло растительное	3 ст. л.
Соль	по вкусу
Вода	50 мл

Личные впечатления о рецепте

Мягкая, нежная, ароматная печень в пикантном соусе. Готовится очень просто и не занимает много времени, блюдо получается вкусным и полезным. Хорошо сочетается с большим разнообразием гарниров: картофельное пюре, гречка, макаронные изделия и т. д. Источник рецепта: форум say.7, автор Лилия (MatildA777)

Печень "Красавица Востока"

Печень можно взять любую.

Говяжью печень нарезать ломтиками, немного отбить и нарезать полосками.

Так как я взяла куриную, то просто нарезала полосками.

Печень посыпать крахмалом, добавить чеснок (выдавленный через чеснокодавку), растительное масло (1 ст. л.), паприку и соль.

Перемешать и оставить мариноваться на 20 минут.

В это время приготовить соус: смешать мед, соевый соус, томатную пасту, добавить 50 мл. теплой воды.

Репчатый лук нарезать полукольцами.

Обжарить в течение 5 минут на растительном масле (2 ст. л.) на среднем огне.

Добавить печень, обжарить еще в течение 5 минут.

Влить соус, всё перемешать и тушить под крышкой примерно 7 минут.

Куриная печень "Красавица Востока". На гарнир - картофельное пюре.

А это печень без добавления паприки. На гарнир макаронные изделия "Ракушки"

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/82835-pechen-quotkrasavica-vostokaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.