Мясо нарезать мелкими кусочками, сыр натереть.

Яйца взбить со сливками, добавить соль и перец по вкусу.

Во взбитую смесь добавить куриное мясо.

Рис отварить (в стакане воды), остудить. Добавить сыр, куркуму и арахис. Все перемешать.

В формочки разложить 2/3 риса с сыром. У меня формочки силиконовые, поэтому я их не смазывала.

Потом разложить мясо. Если останется яичная смесь, аккуратно залейте ее в формы. Она заполнит пустоты в рисовом слое.

Сверху распределите оставшийся рис.

Выпекайте в духовке при 180*С 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4395