NewsRbk.ru » Цветная капуста в сливочно-горчичном соусе под сыром и томатом

Цветная капуста в сливочно-горчичном соусе под сыром и томатом

Опубликованно 21 Мая 2015, в 21:18

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Капуста цветная	1 шт
Сливки	200 г
Горчица	2 ч. л.
Помидор	1 шт
Сыр твердый	150 г
Кетчуп	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Яйцо	2 шт
Молоко	3 ст. л.
Кинза	по вкусу
Укроп	по вкусу
Чеснок	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Получается очень интересная запеканка со сливочным вкусом, горчица придаeт остринку. Сыр насыщает блюдо. Подаeтся в качестве горячей закуски перед основным блюдом. Я насочиняла всe это впервые, но теперь это станет частым блюдом на нашем столе. Попробуйте! Моя свекровь поставила мне 10 баллов, а это о чeм- то говорит

Цветная капуста в сливочно-горчичном соусе под сыром и томатом

1. цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в кипящей воде, буквально минут 5.

2. Яйцо взболтать с 3 ложками молока, посолить, поперчить.

Каждое соцветие обмакнуть в полученную смесь и обжарить на сливочном масле.

3. сложить обжаренную капусту в огнеупорную посуду, обильно посыпать рубленой зеленью и чесноком.

4. Капусту залить сливками, смешанными с горчицей.

Сверху обмазать всё сладким томатным кетчупом. Обсыпать тёртым сыром и выложить сверху кружки помидора.

Запекать в духовке при 230 градусах около 15-20 минут.

5. Всё готово. Подавайте горячим!

Мне кажется, даже тот, кто не любит цветную капусту, не останется равнодушным и попросит добавки!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/82868-cvetnaya-kapusta-v-slivochno-gorchichnom-souse-pod-syirom-i-tomatom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.