NewsRbk.ru » Ленивые вареники "Неженка"

Ленивые вареники "Неженка"

Опубликованно 21 Мая 2015, в 21:18

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Масло сливочное	40 г
Сахар	ст. л.
Творог	200 г
Яйцо куриное	1 шт
Крупа манная	5 ст. л.
Мука пшеничная	4 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Такой рецепт на сайте есть, но он просто списан с сайта Ирины Кутовой и даже нет фото. А я сделала немного другие пропорции и естественно фото. Надо сказать у моей дочки отвратительные зубы уже в год и 7 месяцев, а заставить ее есть молочное невозможно... вот я и мучаюсь, пытаюсь накормить (пока не получилось)))

Ленивые вареники "Неженка"

Мягкое масло растереть с сахаром

Добавить творог, яйцо и манку и замесить мажущее тесто, которое можно разминуть ложкой. А затем поставить тесто в холодильник (на 30 мин) для набухания манки

Если после холодильника тесто не стало гуще, добавляем 2 ст.л. муки (или чуть меньше) и скатываем из теста шар (месить сильно не надо, тесто все равно липнущее должно быть)

Насыпать на рабочую поверхность 2 ст. л. муки (или больше,если надо), разделить тесто на 3-4 части и скатать жгутики, из которых потом вырезать вареники. Я их вчера замораживала на доске

Вот столько вышло вареников и еще шарик теста я заморозила целым

Закипятить воду, добавив в нее чуть растительного масла (чтоб не слиплись варенички), кинуть их в кипящую воду и когда всплывут можно вынимать

Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/82869-lenivyie-vareniki-nezhenka.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.