NewsRbk.ru » Запеканка с баклажанами

Запеканка с баклажанами

Опубликованно 21 Мая 2015, в 21:21

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	2 шт
Картофель	400 г
Лук репчатый	2 шт
Фарш мясной	300 г
Чеснок	2 зуб.
Молоко	250 мл
Мука	2 ст. л.
Сметана	100 г
Специи	по вкусу
Зелень	по вкусу
Сыр твердый	100 г
Помидор	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Вкусная, ароматная и аппетитная запеканка! Такой рецепт вчера был опубликован, но без пошаговых фото. Выставляю свой. Вчера приготовила - домашним очень понравилось. Рецепт нашла в стареньком журнале "Лиза"

Запеканка с баклажанами

Картофель моем, и отвариваем в мундире до готовности

В это время баклажаны режем вдоль и обжариваем в растительном масле до готовности

В этом же масле обжариваем мелко нарезанные лук, чеснок и фарш.Солим, перчим.

Картофель, который сварился к тому времени, очищаем от кожуры и режем кружочками. Укладываем в форму

Затем выкладываем наши баклажанчики

Помидорчик режем дольками и выкладываем сверху.

Затем выкладываем фарш.Потом еще раз баклажаны. Сыр трем на терке и посыпаем все обильненько. Молоко нагреваем и вмешиваем в него 2 ст. ложки муки.Добавляем сметану, соль, специи и сушеную зелень.Получается молочная заливка.Заливаем смесью нашу запеканку.И в разогретую до 200гр. духовочку на 25 мин. Смотрите, как сырок подрумянится - можно вынимать.

Вынимаем нашу красоту и можем кушать. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/82882-zapekanka-s-baklazhanami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.