NewsRbk.ru » Перец фаршированый » Версия для печати

Перец фаршированый

Опубликованно 21 Мая 2015, в 21:23

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Перец болгарский	2 кг
Рис	л
Фарш мясной	400 г
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Томатная паста	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Приправа для голубцов	по вкусу
Масло растительное	по вкусу
Зелень	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Перец фаршированный рисом и фаршем. Не претендую на оригинальность, но с таким складом, вроде-бы, не было. Одно из моих любимых блюд. Всегда красиво и вкусно получается.

Перец фаршированый

Сварить рис до полуготовности.

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на терке.

Морковь и лук обжарить на растительном масле.

Добавить томат-пасту и еще немножко прожарить.

В посудину уложить рис, фарш и жареную морковь с луком. Добавить приправу, соль, перец и хорошо перемешать.

Перец промыть, срезать верхушки, очистить от семян.

Перец нафаршировать фаршем. Уложить перец в кастрюлю, залить соленой водой и добавить 2 ст.л. растительного масла. Варить 40-50 минут до готовности.

Приукрасить зеленью. Подавать горячим. Можно полить сметаной или соусом.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/82895-perec-farshirovanyiy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.