NewsRbk.ru » Кабачково-базиликовые оладьи

Кабачково-базиликовые оладьи

Опубликованно 21 Мая 2015, в 21:27

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Кабачок	2 шт
Яйцо	2 шт
Мука	3 ст. л.
Укроп	пуч.
Петрушка	пуч.
Базилик	1 пуч.
Чеснок	3 зуб.
Соль	по вкусу
Масло подсолнечное	по вкусу
Лук репчатый	2 шт

Личные впечатления о рецепте

Зная, что на "Поваренке" довольно много рецептов кабачковых оладий, все-таки не могу удержаться, чтобы не добавить свой. Все дело в базилике! Это совершенно другой вкус!!! Сейчас самая пора кабачков и базилика, обязательно попробуйте - очень вкусно!

Кабачково-базиликовые оладьи

Кабачки трем на крупной терке и присыпаем хорошей щепоткой соли. Через 10 минут они дадут сок.

Сок хорошо отжимаем. Добавляем яйца, измельченные лук и чеснок.

Все перемешиваем и добавляем укроп, петрушку, базилик.

Затем добавляем муку и все снова перемешиваем. Получается негустое тесто.

Оладушки выкладываем на сковородку ложкой и жарим на очень небольшом огне под крышкой(!), иначе они останутся недопеченными.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=161387#161387

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/82922-kabachkovo-bazilikovyie-oladi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.