- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Пирог с сыром

Опубликованно 1 Мая 2015, в 00:31


Время приготовления: 1 ч 30 мин

Ингридиенты для приготовления
Пшеничная мука 160 гр
Разрыхлитель 1 чайн.л.
Молоко 4 стол.л.
Сахар 1 чайн.л.
Соль по вкусу
Твёрдый сыр 200 гр
Сметана 150 гр
Яйца 2 шт.
Молоко 50 мл

Личные впечатления о рецепте
Разнообразьте список любимой выпечки вот таким аппетитным пирогом.

Этот пирог с сыром, кулинарный рецепт которого мне открыла коллега по работе, имеет сразу два преимущества. Во-первых, он очень быстро готовится. Во-вторых, он необычайно вкусен. Есть еще и третье, на мой взгляд, – это отсутствие дрожжей. Тесто здесь, конечно же, не совсем постное, но, тем не менее, поправиться такая еда вам точно не даст. Что еще сказать? Идеальное дополнение к завтраку, пирог отлично подходит к чаю, а любители итальянской кухни его оценят без сомнений.

Пирог с сыром

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Сначала мы отправляем в холодильник сливочное масло, чтобы то хорошенько затвердело. В это время просеиваем муку, всыпаем в нее разрыхлитель, перемешиваем. Теперь укладываем все в миксер с насадками для теста и, нарубив масло ножом, превращаем в однородную массу. Сюда же вливаем молоко, сыплем сахар и соль. Затем скатываем тесто в шар, обматываем пленкой и кладем остужаться минут десять. После раскатываем пласт толщиной около 7 мм, кладем в круглую форму, чтобы бортики тоже были закрыты. То есть, создаем «корзиночку». На дно высыпаем твердый горох или фасоль и запекаем около семи минут в духовке. Сами готовим начинку. Для пирога можно взять разные сорта сыра, главное, чтобы они хорошо плавились. Пармезан же, если не обязателен, то – крайне желателен в этом блюде. Взбиваем миксером яйца и сахар, вливаем молоко, добавляем сметану, соль и перец, затем сыплем тертый на крупной терке сыр. Всю начинку выкладываем в нашу корзинку и ставим опять в духовку до полной готовности (25 минут при 220 градусах).



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/8293-pirog-s-syirom.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.