NewsRbk.ru » Тушеная капуста "Воздушная"

Тушеная капуста "Воздушная"

Опубликованно 21 Мая 2015, в 21:34

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Капуста белокочанная	300 г
Базилик	ч. л.
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Вода	100 мл
Яйцо куриное	1 шт
Соль	по вкусу
Перец душистый	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Блюдо, для любителей тушеной белокочанной капусты. Отлично дополняет гарнир. Воздушность данному блюду придают взбитые яичные белки. Попробуйте, Вам обязательно понравится))

Тушеная капуста "Воздушная"

Нашинковать капусту..

... отварить в подсоленной воду до мягкости, добавив базилик.

Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами и выкладываем в сковороду. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного воды (50 мл) и тушим 3-5 минут.

Капусту откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Затем добавить в сковороду. Тушим 2-3 минуты.

Тем временем взбиваем яичный белок в крепкую пену. Немного взбиваем желток. Делаем это все отдельно. Затем взбитые белок и желток перемешиваем и добавляем в сковороду. Аккуратно мешаем эту массу до готовности яйца.

Даем немного остыть и подаем к столу!

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/82953-tushenaya-kapusta-quotvozdushnayaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.