Приготовить мясной фарш. В фарш добавить 1 яйцо, 1 ломтик вымоченного белого хлеба. Посолить, поперчить.

Яблоки почистить, нарезать небольшими кусочками

К яблокам добавить тертый на крупной терке сыр, майонез. Посолить, поперчить.

Пищевую фольгу смазать растительным маслом и на нее выкладываем мясной фарш.

Сверху на фарш кладем яблочную начинку.

И сворачиваем в рулет.

Рулет заворачиваем в фольгу и ставим в духовку мин на 30, t-200град.

Затем достаем рулет из духовки, разрезаем ножницами сверху фольгу и посыпаем тертым сыром, включаем гриль и отправляем еще минут на 10, до образования румяной корочки.

Когда корочка подрумянится, достаем из духовки, аккуратно снимаем фольгу, режем на порционные кусочки и раскладываем по тарелочкам.

Так рулет выглядит в разрезе.