Из слоёного теста печем "корзинку" для "вулкана".

Смазываем майонезом.

Поджарить грибочки с луком, приготовить картофельное пюре, подготовить фарш.

На "корзинку", смазанную майонезом, выкладываем жареные грибочки.

Поверх - картофельное пюре, придерживаемся вида горы.

В куриный фарш добавить соль, перец, яйцо - перемешать.

Выложить поверх слоя пюре.

Из скорлупки сделать "кратер" вулкана.

Выставить "кратер" на вершине горы.

Посыпать горку тёртым сыром.

Полить кетчупом.

И в духовку минут на 30, при 200 градусах. До готовности фарша. Сыр подтает, кетчуп растечется.

Готовый "вулкан" посыпать зеленью (у подножья). В "кратер" налить спирт...

И................ Поджечь "вулкан" в темной комнате, под треск дров в камине и бокал вина...