1. Картофель почистить, нарезать дольками.

2. Вскипятить воду, добавить соль, выложить нарезанный картофель в кипящую воду. На сильном огне дать закипеть, варить 2 мин.

3. Картофель выложить на дуршлаг, промыть холодной водой.

4. Смешать сливочное и растительное масло, добавить все специи, соль, чеснок и подогреть.

5. Картофель перемешать с масличной смесью и выложить в посуду для запекания.

6. Поставить в разогретую духовку до 180 С. Готовить до зарумянивания картофеля (периодически помешивать).