Картошку вымыть, почистить и поставить варить.

Довести картофель до кипения. После чего воду слить.

А картофель выложить в смазанную подсолнечным маслом форму для запекания.

Поставить в предварительно разогретую духовку на 20-30 минут, до образования румяной корочки (я сначала включаю духовку, а уж потом приступаю ко всему остальному процессу приготовления).

Вот что получилось.

Ну, а пока картошка была в духовке, почистить головку чеснока и пропустить через чеснокодавку или потереть на мелкой терке. Посыпать солью и перетереть.

Добавить сливочное масло и перемешать.

Выложить сюда запеченный картофель и встряхнуть.

Все готово!