Маргарин пропустить через терку, перемешать с мукой, добавить соль, воду и замесить чуть мягкое тесто. Накрыв полотенцем, отложить на 15 мин.

Тесто разделить на маленькие кусочки.

Раскатать скалкой лепешечки.

Положить в середину лепешки начинку, прищепить края.

А здесь загибаем в серединку и делаем колпачок.

Поочередно защиплять правую сторону и левую (как коса).

Затем переложить на противень, помазать желтком, украсить чернушкой или кунжутом.

Выпекать в разогретой духовке до готовности (40-45 мин.).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Для начинки: все ингредиенты мелко нарезать, добавить соль, зиру, приправу, перемешать.