NewsRbk.ru » Пангасиус в винном кляре с креветками

Пангасиус в винном кляре с креветками

Опубликованно 21 Мая 2015, в 22:09

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Пангасиус	1 кг
Мука пшеничная	250 г
Сливки	150 г
Вино белое сухое	100 г
Яйцо куриное	2 шт
Креветки	100 г
Масло растительное	100 г
Специи	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Даже самая невзрачная рыбка, укутанная в такой кляр, мгновенно облагораживается! Мои гости приняли пангасиуса за белорыбицу, а само произведение нехитрого кулинарного искусства за нежнейшие пирожки!

Пангасиус в винном кляре с креветками

Каждое филе разрезать вдоль и поперек на 4 части.

Замесить тесто для кляра. Оно должно быть консистенции густого теста на оладьи.

Выложить в тесто кусочки рыбы и креветки и размешать. Дать постоять минут 10.

Жарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета.

Получается много и вкусно!

Сверху хрустящая корочка, а внутри нежная, сочная рыбка!

Жалко, что слишком быстро съедается!!!

Рецепт гарнира вы найдете здесь:http://www.povarenok.ru/recipes/show/36253/

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/83143-pangasius-v-vinnom-klyare-s-krevetkami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.