Мелко нарезаем лук и обжариваем его на растительном масле.

Добавляем муку, хорошо перемешиваем и жарим около 1 мин. Добавляем молоко, и , помешивая, доводим до кипения, добавляем соль и перец.

Сыр трем на терку (я в блендере измельчила)

Добавляем половину сыра в луково-молочную смесь, помешивая, даем сыру раствориться.

Отвариваем макароны и откидываем их на дуршлаг.

Ветчину и грушу нарезаем кубиками.

Смешиваем макароны с ветчиной и грушей.

Берем форму для запекания, выкладываем туда наши макарошки, заливаем все луково-сырным соусом.

Сверху все посыпаем тертым сыром(оставшейся половиной).

Отправляем все в духовку. При 200-220 градусах запекаем около 30 мин. до красивой золотой корочки.

Наши пикантные макарошки готовы!!!!! Украшаем зеленью и подаем! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!