NewsRbk.ru » Горбуша с сыром » Версия для печати

Горбуша с сыром

Опубликованно 21 Мая 2015, в 22:18

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Горбуша	1 кг
Лук репчатый	2 шт
Помидор	2 шт
Сыр твердый	100 г
Сметана	3 ст. л.
Горчица	2 ч. л.
Соевый соус	2 ч. л.
Чеснок	2 зуб.
Вино белое сухое	ст. л.
Лимон	шт
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу
Зелень	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Жареная горбуша в отличие от форели или семги получается немного сухая, а при таком способе приготовления очень сочная, вкусная и аппетитная.

Горбуша с сыром

Для начала почистим, помоем горбушу и нарежем на порционные куски. Зальем маринадом и оставим минимум минут на 10. Маринад: смешать вино, лимонный сок, специи, соль, соевый соус, горчицу.

Промаринованную рыбу немного обжариваем на сковороде с двух сторон (минут 5).

Так же обжариваем помидоры и лук.

Рыбу смазываем с двух сторон соусом,состоящим из сметаны и тертого чеснока.

Выкладываем горбушу на помидоры и лук,посыпаем сыром и отправляем в духовку минут на 15.

Украшаем зеленью и долькой лимона и подаем к столу.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/83186-gorbusha-s-syirom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.