Курицу слегка обжарить с 2 сторон, чтобы кожица приобрела золотисто-коричневый цвет.

Добавляем пиво.

Тушим в пиве 5 мин.

Добавляем апельсиновый сок, цедру апельсина, перец.

Тушим курицу в пивно-апельсиновой смеси до готовности.

В процессе тушения добавляем паприку и соль.

Оливки освободить от косточки и разрезать пополам.

Оливки обвалять в муке и добавить к курице.

Протушить до легкого загустения соуса. Если соуса мало или он очень густой-добавляем чуть-чуть воды.

При подаче посыпьте свежим или сухим базиликом.

Сервируем жаренным картофелем.

[Приятного аппетита!!!

.

Курица получается словно в апельсиновой карамели! Очень вкусно!