Покупаем куриные шкурки, моем их;

делаем начинку: в фарш добавляем соль, черный перец; берем картофель, чистим его и режем на кубики.

После этого перемешиваем все вместе.

Теперь берем каждую шкурку и очищаем от жира (он легко удаляется рукой), если этого не сделать, то блюдо получится СЛИШКОМ жирным, и есть будет невозможно ((.

Кладем на середину шкурки полученную начинку...

и вот теперь заворачиваем все конвертиком,

я сразу выкладываю на противень шкурки по мере приготовления (обязательно швом вниз), после этого наливаю на противень воду, чтобы дно покрывала, и каждую шкурку смазываю майонезом и ставлю в духовку минут на 30 примерно при температуре 230-250 градусов.

Когда шкурки подрумянятся, можно доставать.