Приготовить ингредиенты для рецепта.

Отварные грибы порезать (мелкие оставить так).

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить с грибами.

Грибную массу остудить, добавить яйцо (лучше, если его взбить), посолить и перемешать.

Добавить полстакана панировочных сухарей (возьмите сухари для овощей - они очень вкусные)

и влажными (не мокрыми!) руками сформируйте котлеты.

Грибные котлеты положить в жаростойкое блюдо, сверху обмазать сметаной или майонезом (кто что любит) и поставить в разогретую духовку (170 град) для запекания на 20 минут.

Вот такими они получаются.

Приятного аппетита!