Баклажаны помыть, порезать на кружки, замочить на 5 минут в соленой воде. Приготовить сковороду : нагреть и налить масло растительное для жарки . Баклажаны вынуть из воды и, поочередно, обжарить все кружочки с двух сторон. На тарелку уложить первую партию готовых обжаренных баклажан, на них сверху потереть сыр с чесночком (слой тоненький должен быть), смазать майонезом и так до последнего слоя проделывать с каждым. Последним слоем должен быть сыр. Слой должен быть более толстым. Затем в микроволновку на 1 минуту , чтобы сыр растаял. Теперь украсим наше блюдо.

Приятного апетита !!!