Готовить будем из круглых кабачков.Но можно сделать это блюдо

из обычных продолговатых кабачков.И грибы подойдут любые.

Кабачки вымыть,срезать верхушки и сохранить их.Они еще понадобятся.С помощью ложечки аккуратно вынуть мякоть.

Опустить кабачки и крышечки в кипящую,подсоленную воду и варить 10 минут.

Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности.Добавить к луку грибы,половину мякоти кабачков,соль,перец и орегано.

Жарить до испарения жидкости.

Готовим соус.Нагреть молоко и растопить в нем сливочное

масло.Помешивая, добавляем муку,соль и белый перец.

Соус должен получиться густой.

Соединить овощи и соус.

Нафаршировать кабачки начинкой.

В глубокую форму поместить кабачки и налить немного воды.

Натереть сыр на терке и соединить его с порубленным чесноком и укропом.Посыпать этим каждый кабачок.

Накрыть фольгой и поставить в духовку при Т-ре 200 град. на

30 минут.Затем фольгу снять и запекать до расплавления сыра.

Подавать,накрыв "крышечками".

Приятного аппетита!!!