Сахар и соль растворить в теплом молоке. Добавить просеянную муку. На муку высыпать дрожжи и хорошо перемешать их. Замесить тесто. Добавить растительное масло и вмешать его в тесто. Поставить тесто подходить в теплое место. Раскатать тесто в пласт, смазать его растопленным маслом и посыпать корицей, смешанной с сахаром. Свернуть пласт в рулет и разрезать его вдоль на две части. Обе половинки переплести между собой и соединить концы рулета. Смазать рулет яйцом и поставить выпекать в духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов.