NewsRbk.ru » Спагетти по-милански » Версия для печати

Спагетти по-милански

Опубликованно 21 Мая 2015, в 22:42

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Спагетти	400 г
Ветчина	300 г
Томатная паста	5 ст. л.
Шампиньоны	160 г
Лук репчатый	1 шт
Мука	2 ст. л.
Масло оливковое	150 г
Специи	3 ч. л.
Вода	300 г

Личные впечатления о рецепте

Этим рецептом поделилась знакомая. Как варить сами спагетти, я думаю знает каждый, поэтому уделю внимание соусу. На сайте такого рецепта не нашел. Добавляю к коллекции.

Спагетти по-милански

Спагетти опустить в кипящую подсоленную воду. Варить до готовности. Параллельно будем готовить соус, чтобы он был готов одновременно со спагетти.

Мелко режем лук, тонкими пластинками шампиньоны, кубиками ветчину.

Наливаем в сковородку немного оливкового масла, добавляем лук.

Когда лук станет прозрачным добавляем 2 ст. л. муки. Жарим еще 3-4 мин.

Затем добавляем 300 гр кипяченной воды, томатную пасту. Доводим до кипения.

В прокипевший пару минут соус добавляем грибы. Тушим их под крышкой 10 мин на медленном огне.

Затем добавляем ветчину. Выливаем остатки масла. Тушим еще 5 минут под крышкой.

К этому времени уже готовы спагетти, слита вода. добавляем соус в кастрюлю к спагетти, перемешиваем.

Спагетти готовы! Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/83304-spagetti-po-milanski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.