NewsRbk.ru » Клафути с брокколи, пармезаном и кешью

Клафути с брокколи, пармезаном и кешью

Опубликованно 21 Мая 2015, в 22:45

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Брокколи	400 г
Яйцо куриное	4 шт
Пармезан	60 г
Молоко	240 мл
Мука пшеничная	1 ст. л.
Орех мускатный	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу
Сухари панировочные	по вкусу
Масло сливочное	по вкусу
Орехи кешью	50 г

Личные впечатления о рецепте

Капуста брокколи, запеченная в яично-сырной смеси с орехами кешью.

Клафути с брокколи, пармезаном и кешью

Брокколи (не размораживая) опустить в кипящую воду и бланшировать 3 минуты.

Яйца взбить, влить молоко, добавить специи, муку и тщательно перемешать.

Добавить тертый пармезан и перемешать.

Огнеупорную форму смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.

Выложить в форму капусту.

Залить брокколи яично-сырной смесью. Посыпать орехами.

Запекать в разогретом духовом шкафу 25-30 минут.

Идея рецепта взята из книги гастронома "Про овощи".

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4088

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/83315-klafuti-s-brokkoli-parmezanom-i-keshyu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.