Ночью в Москве: 
Клафути с брокколи, пармезаном и кешью
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-21 22:45:24 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 64 |
Брокколи  |
400 г |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Пармезан |
60 г |
| Молоко |
240 мл |
| Мука пшеничная | 1 ст. л. |
| Орех мускатный | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сухари панировочные | по вкусу |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Орехи кешью |
50 г |
| Капуста брокколи, запеченная в яично-сырной смеси с орехами кешью. |
Брокколи (не размораживая) опустить в кипящую воду и бланшировать 3 минуты.
Яйца взбить, влить молоко, добавить специи, муку и тщательно перемешать.
Добавить тертый пармезан и перемешать.
Огнеупорную форму смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.
Выложить в форму капусту.
Залить брокколи яично-сырной смесью. Посыпать орехами.
Запекать в разогретом духовом шкафу 25-30 минут.
Идея рецепта взята из книги гастронома "Про овощи".
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4088
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
