Перец помыть, вынуть середину

Фарш смешать с солью,

приправы - по вкусу и отваренный рис.

Нафаршировать перцы и уложить в емкость для запекания.

Приготовить соус: сметану смешать с томатной пастой, специями по вкусу и добавить немного воды.

Залить перцы соусом

И поставить в разогретую духовку, запекать до готовности.

Я запекаю 1,5 часа.

Приятного аппетита!