NewsRbk.ru » Печень в кляре » Версия для печати

Печень в кляре

Опубликованно 21 Мая 2015, в 23:10

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Личные впечатления о рецепте

У меня печень любят все, кроме меня, но по такому приготовлению даже я могу съесть кусочек. В то время как остальные улетают в момент))

Печень в кляре

Берем печень, режем кусочками и очень хорошо отбиваем.

Потом берем луковку и трем на мелкую терку, чтобы у нас получилась кашица.

Перемешиваем печень с луком и оставляем мариноваться на 10-15 мин.

Готовим кляр: яйца взбиваем с солью и перчиком, печень обваливаем в муке и макаем в кляр.

и на сковородку, жарим под закрытой крышкой.

Ну вот, наша печень и готова.

Печень выходит, благодаря кляру, очень мягенькой и сочной. :wink:

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.