NewsRbk.ru » Пельмени картофельные

Пельмени картофельные

Опубликованно 21 Мая 2015, в 23:11

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука	400 г
Соль	ч. л.
Яйцо куриное	1 шт
Вода	200 мл
Картофель	300 г
Соль	1 ч. л.
Сало	100 г
Лук репчатый	1 шт
Перец черный	1 ч. л.
Чеснок	1 зуб.

Личные впечатления о рецепте

Из доступных и дешевых продуктов получается на удивление вкусное и сытное блюдо!

Пельмени картофельные

Замесить крутое пельменное тесто. Дать ему "отдохнуть".

Сырой картофель пропустить через мясорубку вместе с луком и салом. Если сало будет с прослойками мяса, будет еще вкуснее. Посолить, поперчить, добавить тертый чеснок. Тщательно перемешать. По желанию, можно добавить мелко нарезанную зелень.

Раскатать тесто, вырезать кружки и уложить на них начинку.

Слепить пельмени, хорошо скрепляя края.

Отварить в кипящей подсоленной воде в течении 8 минут после закипания. Откинуть на дуршлаг. Заправить сметаной или сливочным маслом, как вы любите.

ПОДРОБНОСТИ В МОЕМ ДНЕВНИКЕ

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/83424-pelmeni-kartofelnyie.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.