NewsRbk.ru » Запеканка рисово-картофельная с курицей

Запеканка рисово-картофельная с курицей

Опубликованно 21 Мая 2015, в 23:13

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Рис	100 г
Картофель	500 г
Филе куриное	300 г
Морковь	100 г
Лук репчатый	100 г
Яйцо	3 шт
Молоко	400 мл
Сыр твердый	100 г
Масло растительное	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем ЮРИСТИК под названием "Запеканка с рисом" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Сочетание рис-картофель было несколько необычным для меня, но эксперимент закончился просто потрясающим ужином! Ароматная, сочная, сытная запеканка, с удовольствием буду готовить еe ещe много раз! Может, и вы решитесь?

Запеканка рисово-картофельная с курицей

Рис отварить.

Лук нарезать кубиками, морковь - или четверть кружочками или натереть на терке.

Лук с морковкой обжарить на растительном масле около 3 минут,

добавить куриное филе (предварительно нарезанное маленькими кусочками), жарить, помешивая, 5 минут.

Посолить во вкусу, поперчить, добавить в сковороду рис, перемешать.

Картофель (сырой) нарезать кружочками, выложить на дно формы,

сверху положить рис с курицей,

закрыть оставшимся картофелем.

Для заливки взбить венчиком яйца с молоком, чуть поперчить и залить запеканку. Накрыть крышкой (или фольгой) и запекать в предварительно разогретой до 180*С духовке 1 час 15 минут. За 5 минут до готовности можно посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/83436-zapekanka-risovo-kartofelnaya-s-kuricey.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.